Speculaas • Dik & mals

Louis

€15,30/stuk

45 centimeter puur speculaasplezier, dat is onze Louis. Door de afmeting en het gewicht, hebben we hem niet standaard liggen in onze winkels en bestel je hem het best op voorhand.

Bestel nu

Kort samengevat
  • ± 45cm
  • ± 800gr.
  • Afzonderlijk verpakt
  • Dik & mals
Te koop
  • Winkel • Herentals Op bestelling
  • Winkel • Lier Op bestelling
  • Specumaat • Herentals Niet beschikbaar
* Dit is geen actuele voorraad. Onze producten worden dagelijks vers gemaakt. Hierdoor kan het dus tijdelijk even uitverkocht zijn. Contacteer uw verkooppunt voor meer informatie.
Over Louis

Net als zijn broertje Jules heeft ook Louis het een hele tijd moeten doen met een bijnaam in plaats van echte naam. Zo werd hij jarenlang "Masterfoods" genoemd door onze bakkers. Oké, toegegeven. Het is een beetje een gekke naam voor een speculaas. Maar laat het ons even uitleggen...

Toen bakker Jan op pensioen ging kon hij maar moeilijk stilzitten. Dus opende hij een piepklein winkeltje in het Lantaarnpad. Er paste één iemand achter de toonbank en met het nodige puzzelwerk 2 à 3 klanten voor de toonbank. Het waren vooral particulieren die hun weg vonden naar het kleinste winkeltje van Herentals. Tot er ineens een grote bestelling binnenkwam van Masterfoods voor de speculaas die we nu kennen als Louis. Het werd een traditie die tot op de dag van vandaag nog altijd in stand is gebleven. Alleen Masterfoods is "Mars Belgium" geworden. En zo kwam deze speculaas aan zijn bijnaam.

Maar zijn echte naam, die kreeg hij van Louis Heyns. De zoon van oprichter en bakker Jef. Louis was de tweede generatie in onze bakkersfamilie. Zijn naam mocht natuurlijk zeker niet ontbreken.

Zullen we nog eens een geheimpje verklappen? Speculaas Louis is onze favoriet. Hij heeft het dikste buikje van allemaal. Als er eentje sneuvelt wordt er net niet gevochten voor het middelste stuk van deze heerlijk zachte speculaas.

Extra informatie
Wettelijke benaming Speculaas
Ingrediënten TARWEbloem, bruine suiker, BOTER, EIEREN, invertsuiker, karneMELK en natriumbicarbonaat.
Allergenen Gluten, Lactose, Eieren
Kan sporen bevatten van Noten
Houdbaarheid Tot een week na aankoop. Na deze periode wordt de speculaas harder en droger en verliest hij zijn malse structuur.
Bewaren Op een warme en droge plaats. Verpakking goed gesloten houden.
Temperatuur

Bewaar jouw speculaas steeds op kamertemperatuur. Beter te warm dan te koud. Bewaar speculaas nooit op een koude plaats zoals bijvoorbeeld de koelkast, kelder, garage, koffer van de wagen...

Verpakking

Houd de verpakking steeds goed gesloten. Probeer zo veel mogelijk te vermijden dat de speculaas in contact komt met lucht. Deze zorgt ervoor dat de speculaas plat wordt en dus niet meer lekker krokant is.

Bewaar je de speculaas in een (blikken) koekendoos? Super! Maar doe het dan nog steeds in de originele verpakking. Is je koekendoos vol? Dan heb je geen beter bewaarmiddel. Maar naarmate de inhoud minder wordt, kan er meer lucht in de doos. Hierdoor zal de speculaas dus sneller plat worden. De (plastic) verpakking zal er voor zorgen dat dit tot een minimum wordt herleid.

Diepvries

Wil je de speculaas voor langere tijd bewaren? Dan is de diepvries jouw beste vriend! Want hij zet het "verouderingsproces" stil waardoor jouw speculaas optimaal bewaard blijft tot 6 maanden. En dat allemaal zonder kwaliteitsverlies. Ideaal dus wanneer je gewoon te veel speculaas in huis hebt om in één keer naar binnen te spelen.