Ik ruik, ik ruik, wat jij niet ruikt

“Stel. Je staat in de winkel met je ogen dicht. Wat ruik of hoor je?” Die vraag stelden we in een online bevraging aan onze klanten. En het resultaat? Daar keken we van op.

Ten eerste waren we zwaar onder de indruk dat zoveel snoepers de tijd hadden genomen om de vragenlijst in te vullen. Maar liefst 540 resultaten. Je zou voor minder van je melk zijn.

Maar waar we het meest van opkeken? Dat was het populairste antwoord. Kaneel.

Het gekke is dat er helemaal geen kaneel in onze speculaas zit. Niks, noppes, nada, niente. We hebben het zelfs niet in huis. En toch ruikt één op de zeven klanten het als ze in onze winkel staan.

Waarom ruiken zoveel mensen kaneel bij speculaas?

Gek hé? Of misschien ook niet. Want je hersenen linken onbewust speculaas met kaneel. Daardoor ruik je wat er niet is.

Dat is gene zever. Er is wetenschappelijk onderzoek naar gedaan en het heeft zelfs een naam… geurillusie.

Dus eigenlijk is het best wel logisch. Want in de meeste speculaas zitten wel kaneel en speculaaskruiden. Maar bij ons niet. En daar hebben we een goede reden voor.

We vinden dat kaneel of speculaaskruiden vaak wat te overheersend zijn. En dat is zonde. Want goei boter, verse eieren en typische bruine suiker, dat wil je gewoon proeven.

Maar er viel nog meer op

Niet iedereen rook kaneel. Sommige antwoorden waren zelfs nog leuker:

• “Ik hoor dan: koop mij en eet mij op.” – Lies
• “Warmte en het geluid van de terminal die mijn betaling goedkeurt.” – Yasmilla
• “Speculaas en mijn maag, haha.” – Evelien
• “Ik hoor de Louis of Wollie al roepen. Psst koop mij!” – Peggy
• “In jullie winkel kan ik mijn ogen niet sluiten. Ik moet kiezen en er staat zoveel lekkers.” – Carina
• “Warme speculaaswalm en de wielen van de ovenkar” – Hille

Wanneer je de volgende keer in onze winkel staat, weet je dus wat je moet doen. Ogen dicht en goed ruiken en luisteren. Benieuwd wat jij opmerkt!

Spoiler alert: het is geen kaneel. Want die zit er gewoon niet in.