Vorige donderdag was het een gekke dag. Sinterklaas en zijn Pieten stonden met een cameraploeg in onze bakkerij. Op dat moment wandelde er (totaal onverwacht) een journaliste onze winkel.
Het is geen cliché… elke keer een ondernemer een positieve review krijgt, gebeurt er ergens een klein vreugdedansje. Soms alleen in gedachten. Soms in ’t echt. Dat doen we wel alleen als er geen getuigen zijn.
Marcel was de eerste speculaas die bij ons een naam had. Zijn smalle dubbelganger kreeg dan ook de toepasselijke naam “Dunne Marcel”. De mannetjes zien er hetzelfde uit, maar de ene is gemaakt uit dikke, malse speculaas. De andere is dun en krokant. En bij die laatste loopt het vaak mis.
Als je geen suiker mag eten, dan ga je toch gewoon op zoek naar koekjes zonder suiker? Dat is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Want het aanbod is eerder beperkt.
Ben je fan van de dikke, malse speculaas? Dan raden we je aan om hem niet langer dan 5 dagen te bewaren. Je zal heus niet ziek worden als je er na dag 6 nog van eet, maar hij zal niet meer zo lekker mals zijn dan wanneer hij vers gebakken is.
We krijgen de laatste dagen bijzonder veel vraag naar leveringen aan huis. En dat is ook begrijpelijk. In een wereld waar je voor 23u59 je bestelling doorgeeft, staat deze de volgende dag aan de voordeur.
2020 is een bijzonder jaar, zoveel is zeker. Toen in maart Corona de kop op stak hadden we nog goeie moed dat we er kort na Pasen vanaf zouden zijn. Helaas... Het ziet er naar uit dat ook de eindejaarsfeesten er wellicht zullen moeten aan geloven.
De discussie over Zwarte Piet is weer helemaal opgelaaid nu Facebook en Instagram beslist hebben geen foto’s of video’s meer van hem te tonen. We vinden het een beetje jammer dat onze favoriete feestdag als discriminerend of kwetsend kan overkomen. Daarom een ode aan “Zwarte Piet”, die voortaan als gewoon “Piet” door het leven gaat.
Misschien heb je in één van de horeca-zaken in Herentals al wel eens kennis gemaakt met “ons Heynske”. Hij is het kleinste koekje uit onze speculaas-familie en werd speciaal ontworpen als koekje bij de koffie.
Een beetje bloed, liters zweet en tranen van geluk. Na 10 maanden verbouwen, volledig strippen en weer opbouwen, komt het einde in zicht en kijken we vol verwachting uit naar de opening van onze nieuwe winkel op 5 augustus.
Wij hebben een website, dat wist u al. Maar wist u ook dat wij een overzicht kunnen opvragen van de zoekwoorden die bezoekers tot onze website brengt? Bovenaan de lijst van meest gebruikte zoekwoorden staat natuurlijk onze naam. Maar er zijn er ook zoekwoorden bij die minder voor de hand liggend zijn, maar toch best grappig.
Dat lokale (streek)producten aan een flinke opmars bezig zijn is al lang geen geheim meer. Ze hebben toch net dat ietsje meer dan een gewoon product dat in bulk wordt geproduceerd. Een streekproduct staat voor ambacht en kwaliteit. En bovendien hangt er in veel gevallen een bijzonder interessant en persoonlijk verhaal aan vast.
Op zondag 26 april wordt het startschot gegeven voor de opening van het toeristisch seizoen in Herentals. En om dit extra feestelijk te maken organiseert stad Herentals heel wat leuke activiteiten. Eén ervan is een gezellige picknick en streekproductenmarktje. En wij zullen ook van de partij zijn!