“Veel succes!” Dat stond in het Whatsappje dat we vandaag naar een bevriende bakker stuurden. Want morgen is het Verloren Maandag. Dat is die ene dag waarop heel België (of toch zeker de provincie Antwerpen) collectief besluit dat er worstenbrood en appelbollen moeten worden gegeten.

Dagen voorbereiding en klanten die tot buiten staan aan te schuiven. En een uitgeputte bakker vraagt zich af waarom iedereen precies deze dag uitkiest.

Het gekke is: diezelfde worstenbroden en appelbollen liggen ook op andere dagen in de winkel. Maar toch is er iets in ons dat zegt: worstenbrood hoort bij Verloren Maandag. We plannen er speciaal een stop bij de bakker voor in, alsof ze de rest van het jaar niet bestaan.

En dat zette ons aan het denken. Is het met speculaas niet een beetje hetzelfde?

Geen Sinterklaas zonder speculaas

Bij speculaas denken de meeste mensen meteen aan 6 december. Want bij Sinterklaas horen chocolade figuren, marsepein… en natuurlijk ook speculaas.

Je zou bijna denken dat je het alleen op die dag mag eten. Wij weten wel beter.

Elke dag

Natuurlijk zijn er ook heel wat klanten die die ongeschreven aan hun laars lappen. Ze komen gewoon elke week een voorraadje inslaan.

Zo vertelde een klant ons onlangs dat ze na het ontbijt geniet van een speculaasje bij haar koffie. De dame achter haar voegde er aan toe dat ze elke dag een stukje in de brooddoos van haar kinderen stopt. En ook in die van haar man en zichzelf. “Maar die stukjes maak ik stiekem wat groter,” voegde ze er met een knipoog aan toe.

De charmes van tradities

Natuurlijk hebben tradities hun charme. Worstenbrood op Verloren Maandag, harde of zacht gekookte eitjes met Pasen, speculaas met Sinterklaas… Dat zorgt voor een stukje nostalgie en herkenbaarheid.

Maar ons houdt het niet tegen. Wij kunnen elke dag genieten van lekkers, daar hebben we geen speciale dag voor nodig.

Wat denk je van een stukje zachte speculaas bij je koffie op een grijze dinsdagochtend in februari. Of een speculaasje bij een picknick in de lente. Of misschien zelfs een speculaasautomaat waar je het hele jaar door terecht kan? Oh wacht, die hebben we al.

Een stuk geluk

Speculaas is veel meer dan zomaar een koekje. Het is een stukje nostalgie dat je dag net dat beetje extra kan geven. Of het nu bij de koffie is of als tussendoortje, het maakt elk moment een beetje specialer.

Geniet van speculaas wanneer je maar wilt. Waarom wachten op een speciale gelegenheid als het elke dag kan?